NASA’nın Artemis II misyonuyla Ay yörüngesine çıkan dört astronotun uzayda ne yediği merak konusu. İşte astronotların uzaydaki beslenme rutinleri.
Kırıntısız menü: Tortilla’nın gücü
Mikro yerçekimi ortamında serbestçe uçuşan kırıntılar, hassas cihazlar ve astronot sağlığı için büyük bir risk oluşturuyor. Bu nedenle görevde, kırıntı dökmeyen ve uzay mutfağının vazgeçilmezi olan tortilla (lavaş) başrolde. Görev boyunca tüketilmek üzere tam 58 adet tortilla paketlenmişti. Temel gıdalar arasında barbekü soslu sığır eti, sebzeli kiş ve kahvaltılık sosisler bulunuyordu.
Uzayda tat ve moral kaynakları
Uzay ortamında tat duyusunun zayıflaması nedeniyle menüye 5 farklı acı sos, ballı hardal ve akçaağaç şurubu gibi güçlü lezzet artırıcılar vardı. Mürettebatın moralini yüksek tutmak adına ise menüde çikolatalı kekler, meyveli tatlılar (cobbler) ve kurabiyeler gibi ödül niteliğinde besinler de yer alıyordu.
İçecek ve enerji yönetimi
Astronotların uyanık ve zinde kalması için toplamda 43 fincan kahvesi vardı. İçecek listesinde kahvenin yanı sıra mango-şeftali smoothie, yeşil çay ve kakao gibi 10’dan fazla seçenek mevcut.
- Teknoloji ve Hazırlık Süreci Orion aracının kısıtlı alan ve enerji imkanları, hazırlık yöntemlerini de belirledi:
- Yeniden Nemlendirme: Kurutulmuş (freeze-dried) yiyecekler, araçtaki su ünitesiyle tüketime hazır hale getirilmişti.
- Kompakt Isıtıcı: Yemekler, “evrak çantası” büyüklüğündeki özel bir ısıtıcıda servis edildi.
- Saklama: Gıdalar, sterilize edilmiş veya dondurularak kurutulmuş formda, ikmal gerektirmeden yolculuk boyunca dayanacak şekilde hazırlanmıştı.